VARIEDADES DE UVA
Color rubí intenso. Da vinos de gran calidad con la crianza adecuada.
Tiene una alta concentración en su color, una alta acidez, es excelente para dar estructura.
Consigue vinos de calidad, aromáticos, de una acidez y graduación media con un color rubí y un sabor afrutado que se usa tanto para vinos jóvenes como para crianzas.
Es una variedad resistente a la sequía, tiene menos color que otras variedades, su utilización es para los rosados.
Tiene la capacidad de producir vinos deliciosos y finos, frescos, frutos rojos. Adecuado para vinos jóvenes.
Está perfectamente adaptado a nuestra zona de Almansa. Vinos especiados, con color y sabor. Produce rosados.
Contiene gran cantidad de polifenoles y color, es un vino de gran calidad, ideal para la crianza.
Vino de ciclo largo, maduración tardía, apta para crianza y envejecimiento. Contiene gran color y polifenoles.
Vinos de calidad y finura, de buen grado y acidez mezclado con gran aroma.
Grado y acidez elevados, de ciclo medio. Nacen vinos elegantes, secos, ácidos y muy aromáticos.
Vinos con volumen en paladar, son aptos para la crianza, aromáticos.
Con alto contenido en azucares, grado elevado de alcohol. Es muy adecuado para vinos dulces.